花貝果娜 / 紅圈計畫 / 西達摩 / 水洗首選G1 / 74158

產　季：2024

國 / 州 / 區 / 鎮：Ethiopia 衣索比亞 / Sidama 西達馬 / Sidamo西達摩 

村　鎮：Arbegona 花貝果娜村

處理法：Washed 水洗

等　級：TOP GRADE 1 頂級 G1

品　種：74158

遮蔭樹：衣索比亞原始林

海　拔：2237 masl

風　味：野薑花、杏桃、百合花、熱帶果汁、百香果、荔枝、覆盆子、玫瑰

        這是我們親自走訪的處理站裡面最為熱情的一個，處理站成員們總會熱情的高唱當地歌謠歡迎我們的到來，你很難想像如此純樸的地方竟然就是COE冠軍的常勝區，這裡無疑的生產著世界上最為頂級的咖啡，花貝果娜村(Arbegona)位在西達摩區(Sidamo)內的高山地塊，當地豐富的自然資源孕育出了絕佳的咖啡風味，高聳的海拔伴隨著得天獨厚的微型氣候。

       我們與當地農民深度合作，多年來的默契使得我們始終能從其手上取得品質最佳且價格最實惠的咖啡生豆，尤其是在對74158品種的堅持，因為我們多次的交叉測試中，唯有這個品種才能在這塊夢幻寶地孕育出最迷人的風味，冠軍地塊及冠軍品種的夢幻組合，濃郁的花香及有如新鮮水果般的鮮甜每次都能讓我們在杯測時讚嘆不已，今年全新的2024批次因為有著更為巨量的採購，我們不只維持品質更將價格往下調整，無與倫比的性價比只為了讓世界上有更多人能一嚐來自這傳奇產區的咖啡風味，對了，今年她們告訴我們，她們的處理站名字叫「OLOROSO」，中文意思為「甜雪莉」，希望你不只能記住花貝果娜這迷人的產區名，也同時能記住她們處理站可愛的名字。

「TheREDCircleProject，紅圈計畫（TRCProject）」
       是BEANSUPER豆超國際將在衣索比亞2023年產季開始推出的全新計畫。計畫旨在鼓勵衣國農民在採收季時，採摘顏色鮮紅，也就是最佳狀態的鮮果（CoffeeRedCherry），由於產地第一線的咖啡生果交易多為秤重計價，因此多數咖啡農為了有更好的報酬，在咖啡果尚未完全成熟、轉紅時便進行採摘，要知道，即便有著絕佳的後製工藝，在未完全成熟的咖啡生果面前也無用武之地。

       從採收、後製，再到出口及進口，並經過烘焙及包裝最後送到消費者手 裡，紅色的圈型Logo象徵著從種子到一杯咖啡的環環相扣，並讓咖啡農們得到更好的回饋。

資料來源: 合作夥伴--豆超國際精品咖啡生豆