賀臨(好喝)咖啡的緣起

2021-12-03


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                         《賀臨陶甕烘焙咖啡-傳承自陶甕之父吳永海老師》

Ho'o Coffee Roasters  在大雪山下有著一片效法日本蘋果爺爺木村秋則自然農法的果園,生產著自然、健康、有能量的日本甜柿。

而在甜柿樹下,種有少量咖啡樹,開始了咖啡烘焙,從金屬烘焙...到為了尋找一杯健康、養生、快樂的咖啡,因緣際會下接觸了陶甕烘焙,進而喝到了陶烘咖啡的香、醇、圓潤、厚實、無澀味,與眾不同的咖啡,由於吳老師無私的指導,所以賀臨咖啡就產生了。

4335_61ac79ac0879c.jpeg   陶甕烘焙保留更多抗氧化綠原酸

4335_61ac77b7a4a9d.jpeg小編猶記多年前非拿鐵不可,拒絕純咖啡的。偶爾在外買85度C或星巴克甚至7-11的拿鐵,會覺得很不錯,是一個小確幸,也是一個當媽媽忙裏偷閒的短暫悠閒時光。

在家也會煮拿鐵喝,當然是自家陶烘的咖啡,喝著喝著現在有時再喝外面的拿鐵⋯真的喝不完一杯(~_~;)

我想原因出在咖啡豆的品質上,畢竟外面的商業豆是不會把暇疵豆剔除掉的。

但曾幾何時,現今的我再喝拿鐵時,竟沒有當初的感覺,比不上現今手沖咖啡的魅力了 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

近年來,已經習慣手沖陶烘咖啡的香、醇 、圓 、潤及喝完會回甘的滋味。

似乎在喝咖啡水果茶,就是好喝相信您一定也想趕快來一杯陶烘咖啡就是賀臨

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