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哥斯大黎加舒瓦瑪微處理廠(Sukama Micro Mill)的藝伎白蜜處理咖啡,帶有檸檬皮、水蜜桃與優雅白花香氣。
產區與處理法特色
產區背景:來自哥斯大黎加西部谷地橘郡(Naranjo),海拔高度約 1,600 至 1,790 公尺。
處理法:採用特殊的「完熟櫻桃靜置白蜜處理法」,保留部分果膠進行緩慢乾燥。白蜜處理保留較少果膠,讓風味在乾淨度與甜感之間取得極佳平衡。
風味表現
乾香:檸檬皮、柚子、蜂蜜與白花香氣。
口感與啜吸:帶有檸檬皮、甜橙及水蜜桃般的果汁感,伴隨輕盈白花香。
尾韻:結尾呈現紅茶般的優雅餘韻,整體乾淨細膩。
